Olá pessoas! Olá esposa!
Faz tempo que não posto nenhuma receita por aqui, resolvi postar uma que nunca tinha feito (como quase todas... kkk).
Bom, nesse final de semana de páscoa, minha sogrinha tava afim de comer um bacalhau e comprou 1Kg do mesmo em lascas. Ela mesmo dessalgou colocando em uma bacia com água, deixando na geladeira e trocando a água de tempo em tempo, de um dia pro outro, porém... ela me pediu para fazer o bacalhau, nunca tinha feito mas me arrisquei a fazer um de panela, que eu acho mais gostoso do que no forno.
Vamos lá, não vou colocar quantidades na lista de ingredientes, pq não tive medida, foi o tanto que coube nas panelas.
Ingredientes:
1 Kg de Bacalhau em lascas
Cebola
Tomate
Batata
Pimentão (usei o verde, pq não achei vermelho)
Azeitona preta
Salsinha
Cebolinha
Azeite
Comecei cortando as batatas, cebolas, o pimentão e os tomates em rodelas. Depois de tudo cortado e reservado, comecei a montar as camadas na panela. Primeiro um pouco de azeite para "lubrificar", uma camada de cebola, uma de batata, pimentão, tomate e bacalhau. Depois repetindo, sempre distribuindo os temperos e as azeitonas entre cada camada. Depois de encher a panela até a borda, reguei com bastante azeite, mais ou menos 1 copo americano. Tudo tampado e fogo baixo, em pouco tempo as coisas começam a soltar água, então não precisa preocupar com isso. Quanto ao sal, o bacalhau não estava 100% sem, então não coloquei e não fez falta. Cozinhei até a batata estar bem macia e o molho bem apurado.
Ficou ótimo, e tivémos um belo almoço de páscoa.
Grande abraço a todos!
O Bacalhau
Ressucitando
Bom dia pessoas,
Estou aqui, sem saber o que postar... tentando ressucitar meu blog, e com isso me veio a mente um paralelo com meu videogame, vou explicar.
Sempre gostei de tecnologia e coisas eletrônicas, dentre elas, videogames. Já fui o feliz portador de um Atari 2600, um Master System, um Nintendo 64, um Xbox e dois Xbox 360. O Nintendo 64 e o Xbox 360 eu ainda tenho. Fazia um bom tempo que eu não jogava, e com o advento do Kinect eu ressucitei meu Xbox 360.
Vou dar um parecer sobre os consoles que eu já tive.
Atari 2600 - Na minha humilde opinião, revolucionário, esse foi um presente do meu avô para todos os netos, então revezávamos. Muitos joguinhos divertidos e a grande maioria deles não tem fim, pelo menos eu não joguei nenhum que tivesse. Dentre os títulos que me lembro bem estã, Enduro, Decathlon, Pac-Man (clássico), Frostbite, Seaquest, River Raid, Hero dentre muitos outros. Bons tempos.
Master System - Esse foi um dos que eu passei mais tempo jogando, puro vício mesclado ao problema de ter que alugar jogos, pois não tinha grana pra comprar... sendo assim, eu locava um game na sexta-feira depois da aula e passava o final de semana todo jogando. Jogos que me tomaram muito tempo, todos da série Alex Kid, tinha um jogo de caçar patos tb, que vinha na memória e uma pistola pra jogar que era bem divertido.
Nintendo 64 - Outra revolução, uma ótima parceria da Nintendo com a Silicom Graphics que desenvouveu o processador RISC desse console, bem como o processador gráfico. Um joystick com controle analógico (anos luz a frente do controle quadradinho do Master System), e jogos muito divertidos, Mario 64, 007 - The Golden Eye, Zelda e Killer Instinct foram os meus preferidos.
Xbox - Me desculpem os sonystas de plantão, mas esse dava um pau no PlayStation 2 com o pé nas costas, não vou falar em relação aos jogos, pois nesse quesito a Sony com God of War destrói qualquer outro. Mas tecnicamente falando, os gráficos e principalmente o controle colocaram o PS2 no chinelo. Fora o fato de que, desbloqueado, podíamos instalar um rico Media Center (XBMC) e transformar o console (que era um computador disfarçado) em uma estação completa de mídia. Melhor jogo, mais uma opinião pessoal, foi Fable.
Xbox 360 - Esse foi outro console que me levou, e leva, a horas em frente a TV. Mesmo com todos os problemas de luzes da morte, e aquecimento que acredito que tenha levado muitos proprietários a loucura. Um sucesso de vendas da Micro$oft, é o maior concorrente da Sony na última geração de consoles, brigando pau a pau com o PS3. Muitos defendem religiosamente que é melhor que o PS3 e outros defendem o contrário. A verdade é que os dois tem suas vantagens, graficamente falando, o Xbox tem uma imagem mais suave, anti-alias mais eficiente e o PS3 gráficos mais nítidos e vivos, ambos preparados para era de alta definição e com sensores de movimento que deixaram o Nintendo Wii comendo poeira. E por falar nisso, estou experimentando o Kinect, o que posso dizer, a Micro$oft acertou a mão com esse acessório, é muito divertido e eficiente no que promete, uma interação com jogos inovadora, ainda peca um pouco nos títulos lançados, até agora o que eu mais gostei foi o Kinect Sports Season Two, jogar golf com ele é muito legal. Títulos de Xbox 360 que me prendem em frente a TV, gosto de RPGs como Blue Dragon, Fable II e III, e não posso deixar de lado a série Gears of War. Posso ser xingado por isso, mas não gosto de Halo.
Grande abraço!
p.s. Joguei muitos outros consoles, mas só postei aqui os que eu tive em meu poder... rs
Radiografia da Umbanda
Entre os Umbandistas poucos são aqueles que conhecem profundamente a abrangência do Movimento Umbandista, talvez devido a falta de estudos e informações.
Infelizmente o tipo de literatura encontrada não satisfaz - ou são livros de "receitas" sobre os trabalhos, despachos e entregas, ou romances com excessos de "esoterismos" muito comum nesta "Nova Era".
Comum também são as informações completamente distorcidas da realidade e que acabam sendo divulgadas entre os adeptos da Religião, como informações verídicas.
Como exemplo podemos citar alguns destes disparates:
"Umbanda é uma religião da Raça Negra"
"Umbanda é Religião de pessoas analfabetas provavelmente de áreas rurais"
"O numero de participantes do Candomblé é muito maior que dos Umbandistas" etc...
A maioria das informações apresentadas são referentes ao censo de 1991 e 2000.
Não pretendemos emitir nenhuma conclusão sobre os dados apresentados neste trabalho, somente achamos que as informações divulgadas deverão ser objeto de estudos e debates (nas listas de e-mail),para que se possa multiplicar as informações divulgadas neste ensaio.
O Candomblé trata-se de uma Religião originaria da África e que procura manter suas tradições, bem diferente do que chamamos Umbanda.
O censo 2000 esclarece esta situação, vejamos:
Umbanda: 432.001
A resposta a questão proposta acima é facilmente respondida: O número de adeptos da Umbanda é 3,1 vezes maior do que o do Candomblé. (210 %)
Uma questão para nossa observação: Houve uma diminuição de 648.463 para 571.329 ,num montante de 77.134 pessoas. (11,89%)
Se estudarmos com cuidado os dados acima veremos que praticamente todas as Religiões aumentaram seus números absolutos, com exceção da nossa. Porque?
Acredito ser uma grande surpresa um estado como Rio Grande do Sul, que possui uma colonização tipicamente Européia se desatacar em terceiro lugar neste Ranking, muito acima por exemplo da Bahia que possui fama de ser a terra dos Orixás.
Chama nossa atenção o número de estados da região Sul e Sudeste, em comparação as demais regiões.
Em relação ao sexo:
Para finalizar este ensaio queremos chamar a atenção daqueles que realmente estão preocupados com o movimento Umbandista para a questão da diminuição de seus adeptos.
O que está acontecendo com a Umbanda?
Por que seus seguidores se afastaram?
Alguns dirão que a maioria dos Umbandistas não se identificam como Umbandistas e sim como Espíritas.
Será verdade? Ou trata-se de outro mito?
Podemos melhorar a imagem da Umbanda?
Devemos caminhar com nossas próprias pernas, ou ainda devemos nos apegar aos demais tipos de cultos afro-Brasileiros?Ou será que são eles que se apegam a Umbanda?
Este ensaio pode e deve ser divulgado por todos aqueles que quiserem, pedimos somente citarem a fonte.





