CozinhA de Homem

Bom dia a todos! Bom dia esposa!

Hoje vou deixar uma receita simple de ser feita, saudável e hipocalórica!

Você vai precisar de:

1 peça de lagarto
2 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola roxa grande (ou duas pequenas)
Azeitonas
Azeite
Vinagre branco
Alho
Sal

Modo de preparo:

Primeiro, em uma panela de pressão, cozinhe a carne com um pouco de sal e alguns dentes de alho, pode deixar na pressão por mais ou menos 1 hora, a peça inteira. Depois de cozida a carne tem que esfriar, coloque na geladeira (pode colocar quente mesmo, não estraga a sua geladeira). Pegue uma faca bem afiada, ou elétrica, e fatie a carne bem fininha, estilo carpaccio. Corte os outros ingredientes em rodelas.

Com tudo fatiadinho, monte em camadas intercalando todos os ingredientes, e a cada camada regue com o vinagre, o azeite e sal a gosto. As azeitonas podem ser fatiadas ou descaroçadas. Depois de montado volte a geladeira e umas duas horinhas depois está pronto para servir, se puder deixar de um dia para o outro, melhor, vai ficar mais curtida e saborosa.

Pode ser consumida com pão, torradas ou natural. Eu gosto de fazer um lanchinho pra esposa passando um pouco da carne em uma frigideira com um pouquinho de vinagre balsâmico e recheando um pão folha, fica muito gostoso.


Bom Apetite!

Falando um pouco do fim de semana...

Eu adoro os finais de semana porque são os dias da semana que eu posso curtir minha casa e minha mulher... (tá certo que eu estou de férias, mas a casa não é a mesma sem ela...)


Sábado foi dia de faxina, eu agarrei a cozinha, muita louça pra lavar, pia, fogão, mesa.. aff... admiro minha pequena.. eu no maior sufoco com a cozinha e ela já tinha dado um trato no resto da casa toda.. rs inclusive lavado os banheiros no bombril... mas eu ajudo tb =] na sexta já havia lavado o quintal e dado banho no nosso dog. A tarde eu fui passear com meu filho.. e a FlahH terminou a faxina, lavou a copa, cozinha e o jardim de inverno, fez bolo e uma carne louca (assunto pra receita do dia), ainda passou a roupa pra irmos pro terreiro trabalhar (vamos toda sexta, e em sábados alternados... adoooro.. e meu amor trabalha muito *orgulho*).

Domingo foi dia de relaxar, fomos até um clube aqui pertinho em Sertãozinho, tem um lago grandão e uma praia com quiosques pra curtir, passamos o dia lá com a compania da sogra e de alguns amigos. Foi um dia muito gostoso, saindo de lá veio todo mundo pra nossa casa tomar um café e comer um bolinho... café, bolo, corte de cabelo, coca cola... ufa.. ficamos até de noite.. na cozinha, claro!

Eu amo essa vida.

Eu amo vc FlahH, que me proporciona esses momentos maravilhosos... que venham muitos outros ainda..


[]'s

Como eu já imaginava... não é fácil postar todos os dias.. rs

Ontem foi um dos dias mais corridos dessas minhas férias... fui levar o carro pra arrumar a máquina do vidro, aliás... preciso passar lá pra pegar. Levei a sogrinha no médico tb, tadinha, tá com a mão quebrada com um fragmento de osso na articulação, vai ter que operar.. ui.. outra saga..

Por falar em saga, eu adoro assistir seriados de ficção e animes... e estava aproveitando as férias pra curtir uma série, Eureka, e pra minha total broxada... estava faltando um episódio... aff.. o último.. rs

Falando um pouco da série, pra quem não conhece, é transmitida pelo canal SyFy. Se passa em uma cidadezinha, secreta nos EUA, aonde estão os maiores gênios da atualidade trabalhando em altas tecnologias, e acontecem diversos problemas em relação a essas pesquisas, muito humor, ficção científica e suspense. Vale a pena assistir...

Vou ficando por aqui.... mais tarde eu vou postar uma receita de bala de coco... e a carne gelada que minha esposa citou no blog dela.

[]'s